X
تبلیغات
پیکوفایل

ماش پلو
ارسال در تاریخ سه‌شنبه 29 آذر‌ماه سال 1390 توسط محمد

سلام به همه دوستانم خوبم  امیدوارم حالتون خوبه خوب باشه از هفته بعد امتحانحای پایان ترمم شروع میشه شاید کمتر بتونم وبلاگمو آپ کنم اما هر وقت تونستم حتما آپ میکنم  غذاییه که امروز واستون میخوام بزارم ماش پلو هستش یه غذای خیلی خوشمزه که از عدس پلو بیشتر دوسش دارم 


مواد لازم (برای 2 نفر) :

برنج 1.5 پیمانه

ماش نصف پیمانه

شوید خشک 2 قاشق غذا خوری

یه سیب زمینی کوچیک (اگه دوست دارین واسه ته دیگ)

نمک به مقدار لازم


طرز تهیه :

اول ماش هارو تو یه قابلمه کوچیک میزاریم پخته شه سپس برنجها رو تو یه قابلمه میشوریم بعدش قابلمه رو آب میکنیم و میزاریم رو گاز تا برنجمون پخته شه وقتی که آب برنج به جوش اومد شوید را بهش اضافه میکنیم برنج وقتی نیم پز شد آبکشش میکنیم وقابلمه برنجو میزاریم رو گاز وقتی خشک شد کفش روغن میریزیم تا داغ شه و سیب زمینی رو که پوستش می کنیم و حلقه حلقه میکنیم می چینیم کفه قابلمه و یکم روش نمک می پاشیم و میزاریم یکم سرخ شه حدود 3 ، 4 دقیقه کافیه بعد میریم سراغ ماش وقتی پخته شد آبشو خالی میکنیم و روش آب سرد میریزیم و و قابلمه رو تکون میدیم و آبشو خالی میکنیم این کارو 2 ، 3 بار تکرار میکنیم با این کار تا حدودی پوست ماش کرفته میشه و در آخر کیفیت غذاتون بالاتر میره سپس ماش ها رو به برنج اضافه میکنیم و مقداری  نمک هم به دلخواه بر روی برنج میریزین و خوب بهم میزنیم و بعد به اندازه یه ته استکان آب میریزیم تو قابلمه بعدش میزاریمش رو کاز و شعلشو واسه 2 دقیقه زیاد میکنیم تا خوب بخار کنه بعدش شعلشو کم میکنیم تا پخته شه.

بعد 25 تا 30 دقیقه ماش پلو شما حاضره  امیدوارم این غذای خوشمزه رو درستش کنین و خوشتون بیاد  




طبقه بندی:

آشپزی آسان