کوکو سیب زمینی با نخود

سلام به دوستای خوبم ببخشید چند روزه نبودم یه مسافرت کوچیکی رفتم واسه همین نشد وبلاگمو بروز کنم  غذایی که امروز میخوام واستون بزارم یه نوع کوکو خوشمزه هستش که امیدوارم خوشتون بیاد 

مواد لازم (برای 4 نفر):

سیب زمینی پخته شده 1 عدد بزرگ

نخود پخته شده 2 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

نمک فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 

طرز تهیه:

سیب زمینی پخته شده رو له کنین یا رنده کنین (من رنده کردم) سپس نخود پخته شده رو له کنین و به مواد اضافه کنین (نخود قبل پخت واسه 20 دقیقه تو آب داغ نم کنین تا بتونین پوستاشو جدا کنین) سپس تخم مرغ و نمک و ادویه جات رو به مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنین تا موادمون خوب یکدست بشه سپس مقداری از موادو برمیداریم و با دست حالت میدیم و در روغن داغ شده در ماهیتابه 2 طرفشو سرخ میکنیم و همینجوری بقیه موادمونو سرخ میکنیم تا کوکو خوشمزمون حاضر شه.

این کوکو خوشمزه رو میتون با ماست موسیر یا خیار شور و گوجه فرنگی سرو کنین چون خیلی خوشمزه میشه نوش جان 

همبرگر با پیازچه

سلام به همه دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه راستی هوا اینجا خیلی گرم شده دارم میپزم!  خب امروز واستون میخوام طرز تهیه یه همبرگر خونگی ساده اما بسیار خوشمزه رو واستون بزارم که همه دوسش دارن 

مواد لازم:

گوشت چرخکرده 200 گرم

پبازچه 20 شاخه

یه پیاز خیلی کوچیک

آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و پودر سیر به مقذار لازم

اگه خواستین ساندویچ درست کنین وسایل مود نیاز (گوجه فرنگی ، خیار شور ، پیاز و برگ کاهو )

طرز تهیه:

ابتدا پیازچه هارو خرد مبکنیم به صورتی که قسمت سفیدش خوب ریز شه و ساقش یکم درشت تر باشه سپس پیاز رو هم با رنده ریز رندش میکنیم و آبش رو جدا میکنیم سپس پیازچه ، پیاز و آرد سوخاری رو به گوشت اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم که کاملا یکدست شه سپس مقداری کمی نمک و ادویه های دلخواهمونو اضافه میکنیم و موادمونو بر روی یک سطح صاف میزاریم و اونو کاملا گرد درست میکنیم (با این مفدار 2 همبرگر میشه) سپس اونو بلند میکنیم و به آرامی در داخل ماهیتابه میزاریم و روغن کم و باشعله کم حرارت میدیم و خوب 2 طرفشو سرخ میکنیم.

همبرگرتون وقتی تغییر رنگ داد و تیره شد حاضره ، باهاش یه ساندویچ خوشمزه درست کنید و نوش جان کنید