X
تبلیغات
پیکوفایل
رایتل

آشپزی آسان

نرگسی با برگ چغندر

سلام دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه تقریبا جواب همه امتحانام اومده و معدلم نسبت به ترم پیش 2.5 نمره ارتقا داشته  فردا هم انتخاب واحد ترم تابستونه فقط یه مشکلی که هست همه کلاسا صبح هستش منم که چقدر صبحا زود پا میشم  غذایی امروز میخوام بزارم یه غذای بدون گوشت اما کاملی هستش  رفتم اسفناج بخرم هیچ جا نداشتن واسه همین تصمیم گرفتم که با برگ چغندر درست کنم که واقعا عالی شد و به خوشمزگی اسفناج شد 


مواد لازم (برای 4 نفر):

برگ چغندر پاک کرده 1 کیلو

تخم مرغ 2 عدد

یک پیاز بسیار کوچک

سیر 4-3 حبه

نمک ، فلفل و دارین به مقدار لازم


طرز تهیه:

برگ های چغندر رو در قابلمه بریزن و درشو بزارین و شعلشو کم کنید تا به آرامی با آب خودش پخته شه سپس پیاز رو خوب خرد کنین سرخش کنین و سیر هم خرد کنین و با پیاز سرخ کنین وقتی برگها خوب پخته شدن (حدود 20 دقیقه طول میکشه) آن را در تابه میریزین و با پیاز مخلوط میکنین و حالا تخم مرغ هم اضافه میکنین و خوب مخلوط میکنین و در تابه رو میزارین و شعله رو کم میکنید تا تخم مرغ ببنده و مواد با هم خوب پخته شن.

بعد 8-7 دقیقه نرگسی خوشمزه شما حضره امیدوارم خوشتون اومده باشه نوش جان 

[ سه‌شنبه 20 تیر‌ماه سال 1391 ] [ 01:53 ب.ظ ] [ محمد ] [ 7 نظر | چاپ ]