نخود پلو

سلام به همه دوستای خوبم این متنو واسه بار دومه که تایپ میکنم دفعه پیش داشتم تایپ میکردم که برقا رفت و کلی حالم گرفته شد  خوب میریم سراغ غذای امروز که بازم یه پلوی خوشمزه و ساده هستش که واستون دستورشو میزارم 

مواد لازم (برای 4 نفر):

برنج 3 پیمانه

نخود فرنگی 2 پیمانه

گوشت چرخکرده 200 گرم

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری

پیاز 1 عدد

سیر 3-2 حبه

نمک ، فلفل ، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

برنج و نخود را میزاریم پخته شه و پیاز را خرد میکنیم و میزاریم سرخ شه وقتی پیاز طلایی شد گوشتو بهش اضافه میکنیم و خوب با قاشق گوشت را ریز میکنیم وقتی پخته شد نمک و ادویه جات را به مواد اضافه میکنیم و سیر را هم خرد کرده و با رب به مواد اضافه میکنیم و خوب مواد رو با هم مخلوط میکنیم حالا نخود که پخته شده به مواد اضافه میکنیم و میزاریم مواد با هم به مدت 5 دقیقه سرخ شه وقتی برنج نیمپز شد آنرا آبکش میکنیم و کف قابلمه روغن میریزم و اگه دوست داشتین ته دیگ دلخواهتان را میزارین سپس برنج و مواد را لایه لایه میریزیم داخل قابلمه (برنج و مواد را میشه داخل صافی هم با هم مخلوط کرد) تا مواد و برنج تموم بشه سپس به اندازه یه ته استکان در قابلمه آب میریزن و درشو میزارین و روی شعله کم گاز میزارینش تا خوب دم بکشه.

بعد 30 دقیقه نخود پلو خوشمزه شما حاضره امیدوارم خوشتون بیاد و ازش لذت ببرین نوش جان