سبزی پلو با گوشت

سلام به همه دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه غذایی که امروز واستون میزارم اولین غذایی هستش که ازش عکس گرفتم  و بعدش به فکر این افتادم که یه وبلاگ آشپزی داشته باشم دستور این غذا هم از وبلاگ نسیم خانم برداشتم ایشالا دوست داشته باشین 

مواد لازم (برای 2 نفر):

برنج 2 پیمانه

گوشت چرخکرده 200 گزم

گشنیز ، تره ، جعفری و شوید خرد شده 400 گرم

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری

یک پیاز متوسط

یک سیب زمینی کوچیک واسه ته دیگ

نمک ، فلفل ، زرد چوبه و زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه:

برنج رو میشوریم و آب میکنیم میزایم رو گاز سپس پیاز رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم و گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم و در حال سرخ شدن خوب ریزش میکنیم وقتی سرخ شد نمک ، رب و ادویه جات رو بهش اضافه میکنیم و با هم خوب سرخشون میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم وقتی برنج نیمپز شد آبکشش میکنیم سپس سیب زمینی هارو واسه ته دیگ حلقه حلقه میکنیم و کفه قابلمه یکم روغن میریزیم و سیب زمینی هارو کفه قابلمه میچینیم وقتی یکم سیب زمینی ها سرخ شدن از رو گاز برمیداریم و برنج و موادی که سرخ کردیم و زعفران و سبزی خرد شده رو رو لایه لایه میریزیم تو قابلمه و سپس روش یکم آب میریزیم و میزاریم رو گاز تا دم بکشه.

بعد 25 تا 30 دقیقه سبزی پلو خوشمزتون حاضره امیدوارم درستش کنین و خوشتون بیاد 

یه نوع غذا با خمیر پیراشکی

سلام خوبین دوستای خوبم ببخشید چند وقتی بود نبودم آخه حوصله نداشتم وبلاگمو بروز کنم و یه مشکلاتیم دارم خیلی خیلی ببخشید  غذایی که امروز واستون میخوام یه جورایی ابتکاریه مثه لازانیا هستش فقط به جای لازانیا از خمیر پیراشکی استفاده کردم خیلی خوش طعم هم شده بود  مواده داخلشم هرچیزی دوست داشتین میتونین بریزین در کل امیدوارم خوشتون بیاد 

مواد لازم (برای 2 نفر):

خمیر پیراشکی آماده 5 ورقه

ژامبون گوشت خرد شده 1 پیمانه

قارچ خرد شده نصف پیمانه

گوشت چرخکرده 100 گرم

پنیر پیتزا 100 گرم

سس کچاب ، پودر آویشن ، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا تو یه تابه روغن بریزید و گوشتو سرخ کنید و خوب با قاشق ریزش کنین وقتی سرخ شد بهش قارچ و نمک فلفل اضافه کنین و واسه 2 دقیقه با قارچ تفت بدینش سپس کفه سینی فر رو چرب کنین و یه خمیر پیراشکی بزارین سپس رورش موادی که آماده کردیمو بریزین و یه لایه ژامبون و پنیر پیتزاهم بزیزین روش اگه دوست داشتین یکم سس کچاب هم بریزین روش (زیاد بریزین خیس و خمیر میشه) سپس لایه های بعدی هم به همین شکل ادامه میدین تا مواد و خمیرامون تموم بشه در آخر روش پنیر پیتزا و یه مقدار پودر آویشن میپاشین و سپس میزارین تو فر در دمای 180 درجه سانتی گراد پخته شه.

بعد 20 دقیقه این غذای خوشمزه آماده هستش امیدوارم خوشمزه شده باشه و دوست داشته باشین