پلو با لوبیا قرمز و قارچ

 سلام به همه غذای امروز که میخوام واستون بزارم بازم یه پلو خوشمزست که همه دوسش دارن  من چند وقتی تو فکر این بودم که میشه پلو با لوبیا درست کرد یا نه اما همیشه فکر میکردم که خوب از آب در نیاد واسه همین منصرف می شدم  اما چند وقت پیش تو وبلاگ الهام خانوم دیدم پلو با لوبیا درست کردن و دیدم خیلی خوب شده و منم تصمیم گرفتم درستش کنم  که ماله منم خیلی خوشمزه شد و این پلو خوشمزه رو به همه پیشنهاد میکنم

مواد لازم (یرای 4 نفر):

برنج 2/5 پیمانه

لوبیاقرمز پخته شده 1 لیوان

قارچ 8-7 عدد

رب گوجه فرنگی 1 تا 1/5 قاشق غذا خوری

پیار 1 عدد کوچک

نمک فلفل و زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا برنج میزاریم بپزه سپس پیاز و قارچو خرد میکنین و پیازو تو تابه به آرامی سرخ میکنیم وقتی یکمی سرخ شد قارچ هم اضافه میکنیم و با پیاز سرخ میکنیم و سپس لوبیا هم اضافه می کنیم تا با مواد یکم تفت بخوره بعد 2 دقیقه رب و نمک و ادویه جات رو بهش اضافه میکنیم و خوب موادو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم بازم واسه 4-3 دقیقه باهم سرخ شن و بعدش موادمون حاضره و زیرشو خاموش میکنیم حالا وقتی برنج نیمپز شد آبکشش میکنیم و قابلمه رو گاز میزاریم و کف قابلمه روغن میریزیمو ته دیگ دلخواهمونو میزاریم سپس موادو با برنج تو صافی با هم مخلوط کنیم یا برنجو موادو لایه لایه تو قابلمه بریزیم و در آخر اندازه یه ته استکان در قابلمه آب میریزیم و در قابلمه رو میزاریم و با شعله کم میزاریم برنجمون خوب دم بکشه.

بعد 30 دقیقه پلو خوشمزتون دم کشیده و حاضره امیدوارم دوست داشته باشین