رولت سبزیجات

سلام به همه دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه جاتون خالی امتحانامون تموم شد و راحت شدم و حدودا 24 روز تعطیلم  غذایی که امروز واستون میزارم یه غذایی هستش که من تاحالا نخورده بودم یه دفه به سرم زد که درستش کنم امید وارم خوشتون بیاد 

مواد لازم (برای 2 نفر):

سیب زمینی متوسط 1 عدد

پباز کوچیک یک عدد

تخم مرغ 1 عدد

کلم بروکلی 300 گرم (یه تیکه کامل تقریبا)

خمیر پیراشکی 8 عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی میزاریم تو آبجوش پخته شه وقتی پخته شد پوستش میکنیم و رندش میکنیم بعدش پیازم توش رنده میکینم سپس بروکلیو ریزش میکنیم و واسه 2 مین تو آبجوش میریزیمش تا نرم شه سپس میریزیمش تو موادمون و مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ هم به موادمون اضافه میکینیم و نمک و فلفلم میریزیم توش و خوب باهم مخلوط میکنیم و سپس میریزیمش تو یه ماهیتابه و واسه 1 دقیقه حرارت میدیم و تند تند بهم میزنیمش (فقط واسه اینکه تخم مرغ پخته شه) سپس کفه سینی فر رو چرب میکنیم و 4تا خمیر پیراشکیو طولی میچینیم  جوری که تا نصفه خمیر روی هم باشن (چون خمیرها آماده گرد هستن فضاهای خالی از بین بره) سپس موادمونو رو خمیر میریزیم و لبه های خمیرو بهم میرسونیم واسه اون 4 تا خمیر مونده هم همین کارهارو انجام میدیم سپس از بسته بودن رولت هامون مطمئن میشیم و اونهارو واسه 20 دقیقه با درجه 180 میزاریم تو فر.

بعد 20 دقیقه اون هارو از فر در میاریم و برششون میزیم و نوش جان میکنیم امیدوارم خوشتون بیاد 

پی نوشت : دوستان فردا سالگرد فوت مامانم هستش واسشون دعا کنین 13 سال شد  امشب میخواییم یه مراسمی واسشون بگیریم.