X
تبلیغات
رایتل

آشپزی آسان

لازانیا با سبزیجات

سلام دوستان خوبم ، خوبین!؟ منم خوبم  امتحانای میان ترممون تموم شد خیالم راحت شد آخیش! پنجشنبه امتحان برنامه نویسی داشتم خیلی خوب دادم با خیلی خودم حال کردم  وای امشبم دعا کنین چلسی تیم محبوبم ببره  دیگه غذای امروزم لازانیا با سبزیجات هستش که خیلی غذا سالمی هستش 


مواد لازم (برای 4 نفر):

لازانیا 1 بسته 500 گرمی

فلفل دلمه ای 1 عدد

هویج خرد شده نصف پیمانه

ذرت ، نخود فرنگی پخته شده نصف پیمانه

پیاز کوچک یک عدد

جعفری خرد شده نصف پیمانه

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل و پودر آویشن به مقدار لازم


طرز تهیه:

پیاز را خرد میکنیم و پیاز را همراه هویج در روغن کمی سرخ میکنیم سپس فلفل دلمه خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و در آخر ذرت و نخود فرنگی و جعفری  و رب و نمک و ادویه جات را به موادمون اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم واسه 5 دقیقه در ماهیتابه رو میزاریم تا مواد خوب با هم پخته شن حالا در آب در حال جوش لازانیا ها رو 5تا 5تا میندازیم وقتی که نیمپز شدن اونها را آبکش میکنیم سپس کف ماهیتابه یا سینی فری یا ظرفی که میخواهیم لازانیا رو در اون بپزیم یکم چرب میکنیم یه لایه لازانیا در کف ظرف پهن میکنیم سپس یه لایه مواد رو میریزم و همینجوری تا آخر لایه لایه ادامه میدیم تا موادمون و لازانیا تموم شه و روش خیلی کم آب بریزین حالا اگه میخواین تو فر بزارین روش فویل بکشین و اگه هم میخواین رو گاز بزارین درشو بزارین! و بزارین رو گاز یا در فر با درجه 180 سانتی گراد بزارین.

بعد 20 دقیقه لازانیا خوشمزتون حاضره امیدوارم دوست داشته باشین نوش جان 

[ شنبه 30 اردیبهشت‌ماه سال 1391 ] [ 04:40 ب.ظ ] [ محمد ] [ 11 نظر | چاپ ]


کتلت با گوشت چرخ کرده

سلام به همه دوستای خوبم باز هم منو ببخشید دیر میام آپ میکنم واقعا وقت نمیکنم و تایپ کردن فارسیمم ضعیفه و واسم سخته  خوب میریم سراغ غذای امروز که خیلی سادست و همه پسنده مطمئنم شما هم دوست دارین 


مواد لازم (برای 4 نفر):

سیب زمینی متوسط 2 عدد

یک پیاز کوچک

گوشت چرخ کرده 200 گرم

نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

(آرد سوخاری هم اگه دوس داشتبن میتونین بزنین)


طرز تهیه:

توی یه ظرف پیاز و سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کنید آب پیاز رو بگیرین سپس گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنین و سپس نمک و ادویه جات رو به موادمون اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم تا به یه چسبندگی خاصی برسه سپس توی یه ماهیتابه روغن میریزیم و میزاریم داغ شه سپس با دست به کتلتامون شکل میدیم (قطرش زیادنشه خیلی نازکم نباشه!) و داخل روغن میندازیم و خوب 2 طرفشو خوب سرخ میکنیم وقتی که سرخ شد کتلت هامون حاضر هستن به همین سادگی.

این غذا رو میتونین با گوجه سرخ شده سرو کنین خیلی عالی میشه امیدوارم خوشتون اومده باشه نوش جان  

[ جمعه 22 اردیبهشت‌ماه سال 1391 ] [ 07:26 ب.ظ ] [ محمد ] [ 19 نظر | چاپ ]