انار پلو

سلام دوباره به همه من دوباره برگشتم با یه پلو خوشمزه خدمتتونم یعنی انار پلو   اگه غذاهای شیرین دوس دارین این پستو از دست ندین البته زیاد شیرین نیس مثل شیرین پلو اما باید غذای شیرین دوس داشته باشین خودم به شخصه دوس ندارم ولی انار پلو رو از دست ندادم  من این غذا رو واسه شب یلدا درست کردم اما وقت نشد بزارم که امیدوارم منو عفو کنید یلداتونم با تاخیر مبارک 

مواد لازم (برای 4 نفر): 

برنج 2.5 پیمانه

انار دون شده 1.5 پیمانه

گوشت چرخکرده 200 گرم

رب انار 2 قاشق غذا خوری

خلال پسته نصف پیمانه (حدود 75 گرم)

یک پیاز کوچک

فلفل سیاه و زعفران دم کرده به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا برنجو در آب در حال جوش بریزین تا بپزه (اگه برنجو از قبل چند ساعتی بزارین نم باشه بهتره) وقتی تقریبا نیمپز شد آبکشش کنین پیازو خرد کنین و سرخش کنین تا طلایی شه سپس گوشتو بهش اضافه کنین وقتی خوب سرخ شد رب انارو بهش اضافه کنین واسه 3 تا 4 دقیقه که گوشت با رب انار با هم سرخ شدن انار و خلال پسته رو بهش اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین (مقداری از خلال پسته و انار رو میتونین واسه تزیین کنار بزارین) حالا موادو با برنج نیمپز شده قاطی کنین و یا تو قابلمه لا به لای برنج موادو بریزین (قبلش ته دیگ دلخواهتونم کف قابلمه بزارین) یه مدار کم آب بریزین و بزارین واسه 30 دقیقه با شعله کم پلوتون به آرامی دم بکشه.

در کل انار پلو یه غذای متفوت و خوشمزه هست حتما امتحانش کنین 

عید تا سیزده بدر

سلام به همه امیدوارم که حالتون خوب باشه عیدم با تاخیر به همه تبریک میگم منو ببخشید یه چند وقتی نتونستم بیام اخه یکم گرفتار بودم آخه هم دانشگاه میرفتم هم چند وقتیم هست که سرکار میرم چند روزی هم که بیکار بودم یا حوصله نداشتم یا از لحاظ روحی زیاد حالم مساعد نبوده بازم ببخشید حالا تو این چند وقته هم مهمترین کارایی که کردم اینه که سر کار میرم بعدشم که 20 سالم شد تولدم اسفند بود بعدش دیگه سلامتی عیدم اومد و به سرعت گذشت البته ماکه جایی نرفتیم و بیشتر یکنواختیو تجربه کردم! راستی اینم عکس سفره هفت سینمون 

راستی رفتیم سیزده بدر اونم ظهر سیزدهم تصمیم گرفتیم که بریم! خیلی خوش گذشت در کنار خانواده جاتون خالی اونجا جوجه کباب و پاچین کبابی هم درست کردیم که خیلی خوبم شد راستی این پست جنبه آموزشی نداره اما این جوجه کباب و پاچین ها هم مثل پست جوجه کباب که رو گاز درست کرده بوم طعم دار شده بود فقط روش پختش فرق میکرد بازم سئوالی داشتین بپرسین بازم عید به همه با تاخیر تبریک میگم 

میز شب یلدا

سلام به همه خوبین نتونستم غذای خاصی به مناسبت شب یلدا براتون بزارم  

یعنی ژله انار با راهنمایی هانیه خانوم درست کردم اما دیگه روم نمیشد جلو مهمونا عکس بگیرم 

گفتم پس بجاش براتون از میز تنقلات شب یلدا عکس بزارم اینم قبل از اینکه مهمونا بیان فرصت شد عکس بگیرم 

یلداتون با تاخیر مبارک